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高校食堂大锅菜禁超6元

作者:盈禾国际手机版 时间:2021-02-13 14:36
本文摘要:(记者丁度)北京市教委近日实施了《市属高校食堂成本核算指导标准》。新标准对大锅菜有另一个价格底限,低价菜单价格不优于1.5元;中档菜单价格不是超级强4元;高档食品不优于6元。本标准仅限于学校和企业开办的食堂。 自去年7月以来,农产品价格迅速上涨,减轻了一些学生食堂的压力。为了稳定食堂价格,国家、北京、高校都降低了对学生食堂的补贴。 虽然价格没有上涨,但一些学生表示蔬菜的数量减少了。市教委实施的新标准不仅明确禁止销售,还规定了每道菜的重量。

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(记者丁度)北京市教委近日实施了《市属高校食堂成本核算指导标准》。新标准对大锅菜有另一个价格底限,低价菜单价格不优于1.5元;中档菜单价格不是超级强4元;高档食品不优于6元。本标准仅限于学校和企业开办的食堂。

自去年7月以来,农产品价格迅速上涨,减轻了一些学生食堂的压力。为了稳定食堂价格,国家、北京、高校都降低了对学生食堂的补贴。

虽然价格没有上涨,但一些学生表示蔬菜的数量减少了。市教委实施的新标准不仅明确禁止销售,还规定了每道菜的重量。新标准对大锅菜有价格底限,低档菜必须占20%,每样不超1.5元;中档菜占50%,不优于4元;30%的高档菜不优于6元。

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另外,菜量一定要充足,无汁无汤菜每份5-5.5;每份带5.5-6两果汁;随身带6到7两汤。同一学校的所有食堂都需要统一菜品的名称、数量和价格,质量、价格和数量稳定。

参观一荤一素,两餐六七元“蒜苔2元,糖醋里脊4元,特色两饭,一共六元五。”昨晚,男孩王正海在中国青年政治学院的大众餐厅向记者解释他的晚餐。

这家餐厅是校园三大食堂中最便宜的。王正海说一个素菜2元到2.5元,昨晚有炒白菜,才0.8元;难得的便宜菜是醋土豆丝,1.2元。素菜一般3到4元,“如鱼香肉丝;喜欢一些排骨,没有超6元。

女生刘丹说,一荤一素,两餐,一共六个,7元。但是很多同学说一个菜三两左右,所以要看一个菜的量,烧菜的人数等因素,他们一致认为接近“五两一菜的标准”。


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